Merhaba ben Serra,
Bilimsel temelli yalın bir anlatımla, aktif iletişim, farkındalık ve özşefkatle sentezlenmiş bir beslenme danışmanlığıyla dönüşümün mümkün olduğuna inanıyorum.
Yolun bir yerinde karşılaşabilmek dileğiyle…
2008 yılında bilinçli olarak diyetisyen olma kararımla sadece sağlık üniversitesi olan Florance Nightingale hastanelerinin okulu İstanbul Bilim Üniversitesi’ni tercih ettim.
4 yıllık lisans eğitimim süresince Florance Nightingale hastanelerinin yanı sıra, devlet ve üniversite hastanelerinde, Galatasaray Spor Kulübünde mesleğimin her alanını yerinde deneyimleyerek staj yapma imkanı buldum.
2012 yılında bölüm birinciliğiyle mezun olarak tamamladığım lisans eğitimimin ardından, okulda öğrendiklerime çok daha fazlasını yaşayarak kattığım ikinci okulum olarak gördüğüm Bahçelievler Medicalpark Hastanesi’nde 2012 Eylül ayında klinik ve poliklinik diyetisyeni olarak çalışmaya başladım.
Klinik diyetisyen olarak hekim ve hemşirelerle beraber multidisipliner bir çalışma içinde yatan hasta katlarında ve yoğun bakımda, poliklinik diyetisyeni olarak da ayaktan hasta bakımında görev aldım. Hastalıklarda tıbbi beslenme tedavisi uygulayarak çalıştığım her hasta bana hem manevi anlamda hem de mesleki olarak tahmin edebileceğimden fazlasını kattı.
Bu süreçte klinik alanda hematoloji-onkoloji ve kemik iliği transplantasyon hastaları özel ilgi alanım oldu ve onkoloji diyetisyenliği eğitimi aldım.
Medicalpark çatısı altında 4 yıl boyunca binlerce danışan ile tanışıp hayatlarına dokunabilme fırsatı da yakaladım. Mesleğimi hastanede yürütüyor olmanın bilinciyle daima önce sağlığı hedefleyerek diyetin sadece ağırlık kontrolü olmadığını her fırsatta vurguladım.
Meslek hayatım boyunca kurumsal firmalara, eğitim kurumlarına beslenmenin çeşitli alanlarıyla alakalı eğitimler verdim. Birçok televizyon programına konuk olarak katılıp toplum beslenmesine yönelik söyleşiler yapma fırsatı buldum.
2015 yılı Ekim ayında ise kendi televizyon programımı yapmaya başladım ve 1 sene boyunca Sıhhat Tv ekranlarında hekimleri kendi uzmanlık alanlarında konuk ettiğim Aktüel Sağlık programını hazırlayıp sundum.
2016 yılında Liv Hospital grubuna geçiş yaptım ve Bahçeşehir İstinye Üniversitesi Liv Hastanesi’nde hastanenin kuruluş aşamasından itibaren beslenme bölümünün işleyişinden sorumluydum. 3 sene boyunca böbrek nakli, yoğun bakım, yatan hasta katları ve poliklinik alanda hizmet verdim.
2017 yılında İstanbul Okan Üniversitesi’nde Beslenme ve Diyetetik alanında yüksek lisansımı da tamamlayarak uzman diyetisyen oldum.
Günbegün hayatıma eklenen yol arkadaşlığı yaptığım danışanlarımı da yanıma alarak senelerin deneyimiyle beraber, seçebileceğim koşullarda danışmanlık vermek isteğiyle 2019 yılında Tekirdağ Süleymanpaşa’da , Şubat 2020de İstanbul Bahçeşehir’de kendi danışmanlık merkezlerimi kurdum.
Beslenmenin iyileştirici gücüne inanıyor ve her insanın bu şifadan faydalanabilmesi için danışanlarıma önce doğru beslenme davranışı kazandırabilmeyi hedefliyorum.
Beslenmenin birçok bilim dalıyla ilişkisini göz ardı etmeden danışanlarıma bütüncül bir bakış açısıyla hizmet verebilmek için 2019 yılında “Sezgisel yeme” , 2020 yılında şefkat ve özşefkat eğitimi almaya başladım. Şefkati anlamanın ve yaşamanın bir ömürlük iş olduğunun bilinciyle, bu alanda daimi bir öğrenci olarak danışanlarıma kendilerine karşı şefkatli bir tutum geliştirebilmeleri için alan açmaya da niyet ediyorum.
Dinlemeyi, anlamayı, önce kendimi değiştirme isteğimi, gün batımını, yasemin kokusunu, denize yakın olmayı, sadeliği, müziği, türküleri, Yeni Türkü’yü, uzayan kahvaltı sofralarını, zeytinyağına batırılan kızarmış ekmeği, inciri, annemin disiplinini, abimin kültürünü, babamın kestanelerini, babamın her şeyini, uyuyakalmayı, dinlenmeyi, köpekleri, eve dönmeyi, temizliği, düzeni, özeni, alarmsız uyanmayı, kan bağı olmayan kardeşlerimi, güçlü kadınları, yetinebilen insanları, gülünce güzelleşenleri, kendini gerçekleştirebilenleri, çabalayanları, gönülden inananları çok seviyorum.
Birbirimizden öğreneceğimiz çok şey var.
Ama önce sağlık..
Sağlık olsun.
Serra